مخزن زیرین دستگاه را تا قسمت ابتدایی سوپاپ ان با آب پر نمایید و سپس قسمت قیف مانند آن را با قهوه اسپرسو پر نمایید و با یک قاشق قهوه را فشرده سازید سپس قسمت بالایی را بر روی آن پیچ کرده و حالا بر روی شعله کوچک اجاق گاز گذاشته و سپس منتظر بمانید تا بخار آب از قسمت پایین با قهوه مخلوط شده و به قسمت بالایی بیاید سپس قهوه را در یک فنجان ریخته و با یک تکه شکلات بنوشید.قهوه اسپرسو را معمولا در فنجان های کوچک ، پیش از ظهر یا بعد از نهار می نوشند.